ทำไมกัมมี่ของฉันถึงเหนียว? วิธีแก้ไขการจัดเก็บ

คำตอบด่วน

กัมมี่เหนียวมักเกิดจากความร้อนหรือความชื้น เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง อุณหภูมิต่ำกว่า 75°F (24°C) และแยกกัมมี่ที่ติดกันโดยโรยแป้งข้าวโพดเล็กน้อย หรือนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

การวินิจฉัยและแก้ไข

• อาการ: กัมมี่มีพื้นผิวเหนียว ติดกันเป็นก้อน หรือมีรูปร่างนิ่มและผิดรูป
• สาเหตุที่เป็นไปได้: การสัมผัสความร้อนสูงกว่า 80°F (27°C) หรือความชื้นสูงกว่า 60% RH ตรวจสอบว่าบริเวณเก็บอยู่ใกล้หน้าต่าง เตาอบ หรือหม้อน้ำหรือไม่
• การแก้ไข: ใส่กัมมี่ในภาชนะที่ปิดสนิทพร้อมซองซิลิกาเจล และแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หากยังมีก้อน ให้แยกเบาๆ และโรยด้วยแป้งข้าวโพดหรือแป้งเท้ายายม่อม หลังจากเย็นลง ให้ย้ายไปยังตู้เย็นและแห้งที่อุณหภูมิต่ำกว่า 75°F (24°C)
• เมื่อควรหยุดหรือเลือกทางเลือกอื่น: หากกัมมี่มีรา กลิ่นเปรี้ยวหรือเคมี หรือกลายเป็นก้อนแข็งก้อนเดียว ให้ทิ้งทันที อย่าพยายามกู้คืนผลิตภัณฑ์ที่เปียกหรือมีสัญญาณของการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เปลี่ยนเป็นถุงใหม่และเก็บทันทีในที่เย็นและแห้ง

ข้อเท็จจริงผลิตภัณฑ์

• Herbaland Gummies - Oh My! Bears - Peach: Herbaland Gummies - Oh My! Bears - Peach มีน้ำตาลเพียง 2g และไฟเบอร์ 25g ต่อถุง ทำจากส่วนผสมจากพืชและรสชาติธรรมชาติ กัมมี่น้ำตาลต่ำ ไฟเบอร์สูงเหล่านี้มีแนวโน้มน้อยที่จะเกิดการตกผลึกของน้ำตาล ซึ่งอาจทำให้กัมมี่ขนมทั่วไปเหนียว